Jornadas Gastronómicas de la Naranja

Jornadas Gastronómicas de la Naranja
Description:
  • Actividades de ocio
  • Type: Gastronomía
  • Edition: 2019
  • Dates:
    • Starts: 17/11/2019
    • Ends: 01/12/2019
Address:

Un showcooking, una ruta de tapas elaboradas con naranjas, talleres, catas, expositores o concursos de coca de naranja o de la exprimidora más rápida amenizarán las jornadas gastronómicas que la Regidoria de Transición Ecológica ha organizado en la Fira de la Taronja los tres próximos domingos; el 17 de noviembre tendrá lugar en la plaza Juan Bautista Porcar; el 24 del mismo mes en la plaza Fadrell y Na Violant, y el 1 de diciembre en María Agustina.

 

Entre otras actividades, el showcooking se realizará en Fadrell el 24 de noviembre en una haima con elaboraciones de cocina gourmet con naranja de Castelló. El concurso de coca de naranja será el domingo 17 y premiará a la mejor coca amateur de la ciudad. El primer premio consistirá en un trofeo y regalo de un pack de productos con naranja valorado en 70 euros; el segundo será un diploma y cesto con productos relacionados con la naranja por 30 euros; y un tercero contemplará un diploma y cesto valorado en 20 euros.

Respecto a los talleres infantiles, se desarrollarán dos de Divercuina de la Terreta el 24 de noviembre para niños de 6 a 11 años y las inscripciones podrán realizarse en los correos electrónicos de divercuinadelaterreta@gmail.com o en jornadesdelataronja@gmail.com.

En colaboración con el Gremi de Forners tendrá lugar un taller de reposteria el 1 de diciembre en María Agustina. Los interesados pueden apuntarse en  el email jornadesdelataronja@gmail.com

 

Esta es la programación completa de las 3 jornadas:

Domingo 17 de noviembre

Juan Bautista Porcar

9h Apertura de los puestos de naranjas

10h Inicio de la jornada gastronómica con degustación de zumo y bizcocho de naranja

De 10h a 12h Talleres de animación infantil

11h Taller La naranja y los sentidos

11.30h Inicio del concurso de cocas de naranja

12h Decisión del jurado y  entrega de premios del concurs de cocas

12:30h Degustación popular

13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja

Domingo 24 de noviembre

Plaza Fadrell y Na Violant

9h Apertura de los puestos de naranjas

10h Apertura de expositores de productos gastronómicos con cítricos y inicio de la jornada con degustación de zumo y bizcocho de naranja

De 10.30 a 11.30 h Primer turno de talleres gastronómicos infantiles con cítricos a cargo de Educachef. (Inscripciones en jornadesdelataronja@gmail.com)

De 11.45 a 12.45 h Segundo turno de talleres gastronómicos infantiles con cítricos a cargo de Educachef. (Inscripciones en jornadesdelataronja@gmail.com)

12.00 h Showcooking a cargo del chef Cristian Granero, jefe de cocina del Real Casino Antiguo. Degustación de las elaboraciones.

13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja

Domingo 1 de diciembre

Plaza María Agustina

9h Apertura de los puestos de naranjas

10h Inicio de la jornada gastronómica con degustación de zumo y bizcocho de naranja

10:30h Taller de reposteria

11:15h Concurso de exprimidores

11:30h Cata de naranjas a cargo de Supernaranjas

12.30h Taller de cocteleria

13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja

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