V Jornadas Gastronómicas Riba-roja de Túria 2016

V Jornadas Gastronómicas Riba-roja de Túria 2016
Description:
  • Actividades de ocio
  • Type: Gastronomía
  • Dates:
    • Starts: 01/09/2016
    • Ends: 14/09/2016
Address:

V Jornadas Gastronómicas de Riba-roja de Túria 2016

 

Del 1 al 14 de septiembre se llevarán a cabo las V Jornadas Gastronómicas de Riba-roja de Túria, organizadas por el Ayuntamiento de Riba-roja de Túria y el área de Turismo y Patrimonio. El objetivo de estas Jornadas es poner en valor los productos gastronómicos de la zona, darlos a conocer y sobre todo experimentar con nuevos sabores. Cuatro restaurantes de la ciudad nos ofrecerán deliciosos y variados menús elaborados con productos km 0. Todos los menús incluirán entrantes, plato principal y postre; tendrán un costo de 22 € de los cuales 2 € serán destinados a una causa solidaria. En esta edición participarán los siguientes restaurantes: Restaurante la Barra (Hotel Muralleta), Bar Restaurante Antonio, El Baret de Quique y El Racó del Bon Gust. 

Además estas Jornadas irán acompañadas de múltiples actividades:

§  El día 11 de septiembre a las 12 horas en el Parque Maldonado, se presentará el plato tradicional “Arròs de les riberes del Túria: arròs amb fesols, naps, carabassa i taronja”.

§  La Tourist Info Riba-roja ofrece una gran variedad de visitas guiadas.

Ruta Urbana del Agua: Todos los sábados a las 11 horas.

Ruta por el Parque Natural del Turia: De martes a viernes. Dirigido a escolares de infantil, primaria y secundaria.

Conoce el secreto visigodo (visita teatralizada): Domingo 11 de septiembre a las 11 horas.

Visitas guiadas al Castillo y MUPLA: 3 de septiembre, 1 de octubre, 5 de noviembre, 3 de diciembre a partir de las 11 horas.

Conoce el patrimonio bélico: 22 y 29 de octubre a las 10 horas.

Todas las visitas se reservan en: riba_roja@touristinfo.net o a través del teléfono 962278124.

 

A continuación les presentamos los menús que nos ofrecen cada uno de los restaurantes:

 

BAR RESTAURANTE ANTONIO

// Av de la Paz, 69 // Tel: 96 165 32 68 // Horario de viernes a domingo de 13 a 15 hs y de 21 a 23 hs.

MENÚ

ENTRANTES

Langostinos en tempura, cebolla caramelizada y bacon

Bacalao con pimiento del piquillo, tomate, ajitos y huevos

Jamón al horno (casero)

PLATO PRINCIPAL a elegir:

Arroz meloso ‘del senyoret’

Pluma ibérica de bellota con guarnición

POSTRE

Postre casero

 

EL BARET DE QUIQUE

// Av de la Paz, 60 // Tel.: 96 277 28 94 // Horario: de martes a sábado al mediodía.

MENÚ

ENTRANTES

Croquetas con pollo de corral rellenas de foie

Saquitos de embutido, elaborado en la Carnicería Gual, con mermeladas y quesos

Sepia ‘bruta’ de Cullera salteada con champiñón y perejil

PLATO PRINCIPAL

Arroz meloso con verduras del Túria

POSTRES a elegir:

Higos caramelizados con helado de vainilla

Sorbete de sandía y melón del huerto del tío Ramón

Incluye primera bebida y café

 

EL RACÓ DEL BON GUST 

// Rey don Jaime, 1 // Tel: 96 277 97 24 / 691 131 254 // Horario: lunes a domingo al mediodía (miércoles cerrado);  viernes y sábado por la noche.

MENÚ

APERITIVO

Corneto de queso, puerro caramelizado y gambas

ENTRANTE

Tomate valenciano con tierra de cacahuete, lomo de sardina ahumada y aceite ecológico de Chelva

PLATO PRINCIPAL a elegir:

Carrillada de ternera con naranja confitada, salsa de moscatel y helado de apio.

Atún con muselina de críticos y helado de higo negro

Arroz meloso de cigalitas, gambas y sepia

POSTRE

Torrija de horchata con sorbete de azahar.

 

MENÚ VEGETARIANO

APERITIVO

Corneto de berenjenas asadas
 

ENTRANTE

Tomate valenciano con tierra de cacahuete y aceite ecológico de Chelva

PLATO PRINCIPAL a elegir:

Milhojas de patatas, huevo ecológico de Enguera con verduras de la zona

Arroz meloso de verduras con higos

POSTRE

Torrija de horchata con sorbete de azahar.

 

RESTAURANTE LA BARRA

// Cisterna, 31/ / Tel. 96 277 92 40 // Horario: de viernes a domingo al mediodía y de jueves a sábado por la noche

MENÚ

APERITIVO

Chupito de gazpacho con guarnición

ENTRANTES EN DOS GOLPES

1r Golpe (fijo): Tomate de la comarca con atún y cebolla de la huerta

2º Golpe (a elegir):

Carpaccio de manitas de cerdo con nueces, pasas y aceite de albahaca

Pisto de verano con huevo poché

PLATO PRINCIPAL a elegir:

Arroz de langostino y verduras del terreno

Toumedó `Bon Tall´ con patatas panaderas

POSTRE

Natillas de horchata con galletas María

Pan y una bebida (vino de la casa) incluidos

 

Les esperamos!

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